日前，湖北省宜都市市场监管局组建了2023年全国举重U系列冠军赛等系列活动食品安全保障小组，建立“1+1+N”三级责任体系，将活动供餐单位驻点检查和酒店食宿周边巡查责任压实到人，切实保障赛事、活动期间就餐人员食品安全。同时，对供餐单位现场指导把控食品安全风险关键点，对现场发现的问题及时督促整改到位，全力消除食品安全隐患。

　　图为食品安全保障小组对供餐单位进行检查。

　　（本报记者 熊家明 摄）

《中国食品报》(2023年07月27日03版)

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